Казан татарський чавунний 15 л

Казан татарський чавунний 15 л - містка модель для приготування плову, м'яса з овочами, супів, рагу та інших страв на відкритому вогні. Об'єм 15 літрів підійде для великої родини або компанії приблизно з 8-12 осіб, коли потрібно приготувати значну порцію за один раз.

Казан має традиційну напівсферичну форму, завдяки якій нагрівається не лише дно, а й стінки посуду. Чавун накопичує та довго утримує тепло, тому модель добре підходить як для обсмажування продуктів, так і для повільного тушкування й томління.

Коли варто обрати казан на 15 літрів?

Модель на 15 л варто розглядати для регулярного приготування їжі на компанію, сімейних свят, дачі або виїздів на природу. Діаметр казана становить 45 см, тому перед покупкою підставки, триноги або печі важливо перевірити їх сумісність із цим розміром.

Вага порожнього казана - 12,1 кг. Це вже досить масивний посуд, що потрібно враховувати при транспортуванні та встановленні над вогнем.

Особливості чавунного казана

Чавун добре підходить для страв, які потребують стабільної температури та тривалого приготування. У процесі правильної експлуатації на робочій поверхні формується природний масляний захисний шар.

Перед першим використанням казан необхідно підготувати до приготування їжі: очистити, висушити та прожарити з рослинною олією. Після використання чавун варто повністю висушувати та зберігати в сухому місці.